那么醋酸钠到底是什么东西，有什么作用呢？ 醋酸钠，或者说乙酸钠其实是一种源自醋酸的钠盐，是用醋和小苏打制成的混合物，在缓冲剂、调味剂、防结焦剂、酸化剂、皮革鞣制溶液和影像处理液中都可以见到。 不过要说到醋酸钠的主要用途，还是要数食品和污水处理等行业，其不仅在在这些领域当中发挥着不小的作用，同时也取得了相当了得的成果。 尤其是在污水处理方面，因为醋酸钠可以进行水解作用，而水解作用之后的溶液显碱性，所以用来处理酸性污水的时候效果拔群！ 且利用其来作为外加碳源，不仅可以提高阶段反硝化水平，还可以完美的解决一部分污水中碳源不足的问题，并因此目前已经在很多污水处理厂得到应用，并取得了良好的处理效果。 特别是考虑到甲醇的火灾危险性之后，很明显，乙酸钠将更适合作为一些新建污水处理厂或现有污水处理厂改扩建工程的额外碳源。 不仅使用方便快捷，运输无污染，还能够能大大提高工作效率，一举多得。

什么是醋酸钠？醋酸钠都有哪些广泛的作用？ 污水处理厂需要用到的药剂有很多，不仅需要污水絮凝药剂，同时还需要培菌药剂，例如葡萄糖、乙酸钠等。乙酸钠的优点是，它可以立即响应脱氮过程，并可作为水厂运行期间的应急处理。由于乙酸钠是一种小分子有机酸，因此反硝化细菌易于使用，且反硝化效果很好。醋酸钠是一种无色无味的晶体，分为粉状醋酸钠和结晶状醋酸钠，醋酸钠含量一般为58-60%，也就是我们通常说的三水醋酸钠。三水乙酸钠可以在空气中风化并逐渐失水。随着时间的推移，它会变成白色粉末。乙酸钠可以溶解在水中，水溶液呈碱性。乙酸钠的优点是，乙酸钠的水解物是小分子有机物，易于被微生物降解，因此它可以立即响应反硝化过程，可以用作水厂运行期间的应急处理。目前，在污水处理中，我国许多污水厂正在建设或运行附加碳源的反硝化工艺。虽然甲醇被认为是一种低成本的额外碳源，但由于其毒性，其使用受到限制。醋酸钠正在成为甲醇的替代碳源，并被广泛使用。醋酸钠、不易燃、不易爆。醋酸钠液体含量的灵活性，液体醋酸钠的含量为20%、25%，可根据用户工艺提供不同含量的液体醋酸钠。醋酸钠适用于工业、医药、印染、颜料、电镀、冶金、有机合成等领域。醋酸钠为袋装，每袋25千克，外面为编织袋里面带内膜防止醋酸钠受潮雨淋，在运输的时候要小心轻放，避免醋酸钠包装的破损。

中文名称:三水醋酸钠； 英文名称:Acetic acid sodium salt trihydrate；Sodium acetate trihydrate 分子式： C2H3NaO2.3H2O 分子量： 136.08 性 质： 熔点58°C。 水溶性:762 g/L (20°C)。 外 观: 白色或类白色结晶 性 质： 本产品为无色或白色晶体，溶于水，微溶于乙醇。 用 途：适用于制造医药、附近染料以及照相药剂等方面，同时也是制造双乙酸钠的一种主要原料。其相变温度约58，潜热约227J/g 一、附近醋酸钠简介：1.醋酸钠是无色无味的结晶体，在空气中可被风化，可燃。易溶于水，微溶于乙醇。123时失去结晶水。但是通常湿法制取的有醋酸的味道。水中发生水解。2.一般甲醇是 的碳源，反硝化速率高，分解产物为CO2和H2O，没有中间产物，但考虑甲醇是危险品，存在隐患，且药剂成本较高，用醋酸钠的就比较多了，日本久保田AAO工艺中就使用醋酸钠。醋酸钠水溶液（不含其它杂质），知道百分比浓度，可以直接折算成COD值，不需要测定了，1g醋酸钠对应COD 0.58g。